253 カツオのタタキは、わさび醤油で食うと、マグロっぽくなる。 刺身とは、基本、味がほとんどない魚介類の切り身を使い、山葵と醤油の味と様々な食感を堪能する料理である。 鮮魚に酢はマリネ。魚介類のタタキなら生姜醤油、魚介類のサラダならマヨネーズとなったりと。 匿名さん2024/09/08 09:472