793 味がど〜のとゆ〜前に。。。 乾麺でこんな幅広だと 規定時間通り煮込んでも弾力が出ず、ツルツル滑って箸で摑めず、食い難いと言ったらありゃしない 小山製麺、他にも乾麺で幅広うどんとかあるみたいだが やっぱりひっつみは捏ねた粉を文字通り“引っ摘んで”鍋にぶち込んで煮込まんと グルテンが出てこんから汁にトロミもつかんし こりゃダメだな 匿名さん2024/09/28 22:14