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キュウちゃんと語ろう 448

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チベット県は今日も雨
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501

>>493
🍔チーズバーガー
→大量に作る基本バーガー（ハンバーガー）にチーズを追加して乗せる。
→プラス1行程

🍔ダブルチーズバーガー
→大量に作る基本バーガー（ハンバーガー）にチーズ、バーグ、チーズをさらに乗せる。
→プラス3行程

※バンズを切る？あれは切っていない。最初から上バンズと下バンズに分かれている。

戦略的に、作業に手間がかかるダブルチーズバーガーをオーダーするより、すチーズバーガーを二個買ったほうがお得にしている。
割高でもダブルチーズバーガーのボリュームで食べたい人はどうぞ召し上がってねという話だな。😆

501 への返信コメント(2件)

507

>>501
バンズを店で切ってなくても、セントラルキッチン(バンズ仕入元のベーカリー？)で切る工程ある
その手間も当然原価に含まれる
どこで切るかは関係ねえのな
それと、1個づつで比べてどうすんの
>>479は
《チーズバーガー2個》と《ダブチ1個》の比較しとんやど
それとそれと、基本のハンバーガーにかかる工程無視すんなや
2個分の工程閑散せなかんやろが
それとそれとそれと《行程》じゃなくて《工程》な
国語もダメダメ算数もダメダメ、ヲマエ、ほんと使えんヤッちゃな

545

>>544
一つ忘れてた
バンズを焼く工程がある
それに置き換えて考えろ

で、結局、製品原価のみならず、ダブチ1個よりシングルチーバー2個の方がより手間がかかる、でいいな？
>>489
『ダブチは作業量が多い』
>>501
『戦略的に
“作業に手間がかかるダブルチーズバーガー”
をオーダーするより、すチーズバーガーを二個買ったほうがお得にしている』
これは間違いだった、でいいね？

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