キュウちゃんと語ろう 466

松代は真田家の居城がありました

ロド2023/02/13 11:39hRxI7CN54Qr7

>>13
まあ、ブレッド(バンズ)に調理済み具材を挟んだモノなので、広義のサンドウィッチではあるのかな、ハンバーガーも

ちなみに、この定義がホントに正しいのかどうかは知らんが、ハンバーガーとは
《バンズと呼ばれるパンに、調味料以外の卵やパン粉などの繋ぎを一切使わない牛肉100%のパティ(薄いハンバーグステーキ)を挟んだもの》
だそうで

匿名さん2023/02/13 14:252

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018 への返信コメント(2件)

>>18で
《パティとは薄いハンバーグステーキ》
と書いたが、これも厳密には違う模様
パティ：既出の様に、調味料以外は牛肉100%、卵やパン粉などの繋ぎは使わない
ハンバーグステーキ：牛肉以外に玉葱等の食材も入り、卵やパン粉などの繋ぎを使うモノ
ラしい

ロド2023/02/13 14:382hRxI7CN54Qr7

>>23
>>18 >>22の、特に後者の定義が正しいのなら
《ハンバーガー》
ッて名称、矛盾しとるよなあ

ロド2023/02/13 14:46hRxI7CN54Qr7

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