239 >>224 “へしこ”なら当然茶漬けだが、脂をおとしてカッチカチに干した身欠き鰊を戻して甘辛く煮付けた甘露煮は、薄味でそのままでは物足りない関西風の蕎麦汁にパンチを与える ッてか、鰊も身欠きにして更に甘露煮にしてしまえば、クセも薄まる φ2022/01/07 23:45hRxI7CN54Qr7