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重宝くだらない質問35-10
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お弁当+居酒屋を開業する知人がいますが、月に25万稼ぎたいみたいです。家族三人でやるとして家賃5万円でどのくらい売り上げが必要でしょうか。
ざっくりした質問ですみません。
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ざっくりしすぎやろ
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>>270
ざっくり計算して最低100万の売上は必要
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>>270
貴方がざっくりならこちらもざっくりだけど、飲食業なら一般的に
「原価3割、人件費4割、粗利3割」
が損益分岐点。
で、粗利から店の家賃や光熱費、備品の損料等を差し引いたのが純利益。
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純利ならに2割くらいかぁ
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家族分の給料とは別に25万なのかな?
人件費4割に家族分の給料と本人の25万含めて考えれば一般的な数値は出るよね?
法人じゃないなら粗利から本人の25万出せば良いのかな?
あとは扶養家族として扱うかにより、税金とか年金とか健康保険が変わってくるからどうするかだね。
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ざっくり
家族3人75万+経費[家賃公共料金、仕入、雑費]701日最低売り上げ7万
理想月200万あればやりがいがあります。
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>>276
場所にもよるけど毎日70000円の売上って凄いね。
70000÷500=140
弁当1個500円として毎日140個売れるかな?
1個500円じゃ高いかな?単価下げたら数増やさないとね...
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