料理が得意な人に質問！

カレーの作り方教えて下さい(笑)

スレ主さん2013/04/02 20:19

菜の花の天ぷらを作りたいのですがいつもベチャベチャになります。パリッとサクッと揚げるコツはありますか？

匿名さん2014/03/20 20:462

>>101

菜花の水気はしっかり切る
衣はいつもより濃いめ（硬め）

油の温度180～200℃

衣は全体に薄めにつける
ついてない所があるとそこから水分が出るから気をつける。

たらのめと同じ要領で

匿名さん2014/03/21 01:30

>>101
衣つける前に打ち粉してる？

匿名さん2014/03/21 08:15

トリップキーとは？

個人を識別するためのキーです。
トリップキーに入力された文字列から、
毎回同じ暗号文字が生成されます。

例：[ホスラブ] → u7hgpnMxsk

※他者にはトリップキーに入力された文字列が分からないと、同じ暗号文字を作ることはできないため、掲示板などで個人を証明するために用いられています。
※16文字以内で他者に推測されない任意の文字列を使用してください

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