ういろうとようかんの違いがわからない
教えてください🙇
ういろうとようかんの
逆に形以外の共通点が分からない
原材料の違い
「ようかん」は主に小豆あんと寒天で作る。
「ういろう」は愛知県の場合だと主に砂糖と米粉で作って黒糖や抹茶や柚子などで風味をつける。
ういろうの姉妹品的な「ないろう」は主に小豆あんと米粉で作る。
「ういろう」は愛知県の場合だと主に砂糖と米粉で作って黒糖や抹茶や柚子などで風味をつける。
ういろうの姉妹品的な「ないろう」は主に小豆あんと米粉で作る。
「なめろう」はアジとネギを使う
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