炒飯に味の素入れる店は邪道
許せない
元ラーメン屋だけど味の素よりハイミーのほうが旨味成分が多いのよ
しいたけ系の成分入ってるからチャーハンにはハイミーの方が日本人好みの味がつくよ
しいたけ系の成分入ってるからチャーハンにはハイミーの方が日本人好みの味がつくよ
「味の素」の成分はグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸、ナトリウムです。 これらは、自然の食物に含まれる物質で、肝臓などで代謝されるので体内に蓄積されません。 なので、長期間にわたり食べ続けても問題はないのです。
味の素のうま味調味料「ハイミー」は、昆布のうま味成分であるグルタミン酸ナトリウムに、しいたけやかつお節のうま味成分であるイノシン酸ナトリウムとグアニル酸ナトリウムを配合したものです。
化調は旨味成分が凝縮して入ってるから普段食べつけてると自然界の旨味成分を感じにくくなるからやかましく言う人がいるわけなんだよね
毎日角砂糖かじってたら微糖コーヒー飲んでも甘く感じなくなるって例えは微妙かな
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味の素入れて味変わる？
超が付く高級店以外で化学調味料使わない所なんてあるの？
食卓から消えた発がん猛毒化学調味料味の素
香味ペースト
猛毒化学調味料を告発する本、味の素の罪。
目玉焼きに７振りするけど
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