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キュウちゃんと語ろう116
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『ななのつき』
超大物サッカー選手が愛知県○○市に来日予定!?
本当だったら驚き桃の木ですよっ!(笑)【】
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まぁ、横浜のラーメン博物館もあまり美味しくなかったけど。
少なくとも俺が入った店は。
でも、昭和30年代の街並みを再現して、紙芝居やってたり駄菓子売ってたりして、それなりに楽しいけど。
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>>750
ああ、俺も近所の人が北海道で猟銃で仕留めたものをお裾分けしてもらったんだけど。
脂が多い?牛に比べて赤身が多いとおもうんだけど。
まぁ、ボタンとかジンギスカンも調理の仕方によって臭みがでるしな。
イノシシとか余りすきじゃなかったんだけど、娘が大阪に引っ越した時食った、イノシシのしゃぶしゃぶは美味かったし。
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基本的な質問なのだが、
ラム肉、ジンギスカンというのは羊か鹿か山羊か?
《* Ш * 》ノ どっちでもいいのか?
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>>752
『いのしし』かあ…
食べた事がないな、でも『いのしし鍋』って物が凄く美味しいって聞いた事は有るよ。
ああ、『チャンチャン焼き』が食べたくなってきたな…(笑)
地元の漁師料理だよ。
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でもね。
仙台の牛タンも、大半は仙台牛とかじゃなくてアメリカ牛なんだな(笑)
BSEが問題になった時、アメリカから牛肉入んなくなって、随分大変だったみたいだな。
仙台駅とか仙台空港とかに、お土産用に牛タン売ってるんだけど、あれは家に持ち帰って食べてもうまくない(笑)
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>>753
『ジンギスカン』は…
ラム肉(子羊)マトン(成羊)だよ。
『鹿』とかはジンギスカンには入れないよ。
757
>>753
ジンギスカンは羊肉だけなんじゃないか?たぶん。
ガキの頃、恵那峡かなんかで初めて食べたような記憶が…。
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>>754
ちゃんちゃん焼き知ってる(笑)
味噌いれるやつか?
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>>758
そうだよ。『鮭』まるごと鉄板にアルミホイルで包んで『味噌』をべースに…
キノコや野菜、一緒蒸し焼きにするんだよ。
『味噌』以外に味付けしなくても良いから楽な料理だよね。
760
>>759
あれ美味いよね。
俺も自宅でたまに夕飯にでてくる。
屋外で、鮭を丸ごとやればもっと美味いんだろうな。
ホウバで肉を包んだり、パイ包、奉書包…
旨味を逃がさない。理屈はみんな一緒だな(笑)
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