525 >>523 寿がきやエスカ店で食べたのは3年前だよ。 フードコートのスガキヤより高いけど、全然違う麺とスープだった。 鶏ガラスープに牛乳入れて豚骨だと言い張るのに限界を感じて豚骨スープをかなり投入した店を持つ事にしたのだろう。 スープは想定内だったけど麺は全く違う別物でした。 林製麺に外注したのか?と思ったけど、林製麺さんはあんなに酷い麺は造らないだろうね。 匿名さん2022/01/23 20:54
526 >>518 提供から10分経過したらほとんどの麺はのびるだろ? お子ちゃまには難しいかもしれないけど、ラーメンって温かいうちにさっさと食べるものだろ。 匿名さん2022/01/23 22:331
527 >>526 冷めない内に食べるのがラーメンの食べ方と言うのは正しい。 幼い子供はそんな事は出来ない。 看板上げてるラーメン屋さんのコシのあるラーメンは10分で食えない程のびないよ。 寿がきやエスカ店で妹と姪と食事した時は何も問題無かった。 Kahmaのフードコートでスガキヤ食べたらのびて食えない麺になったのはスガキヤはコストダウンの鬼でまともな麺を使って無いからだと思う。 匿名さん2022/01/24 21:434