056 八宝菜や天津飯やニラタマも中国には存在しない日本アレンジの中華料理なんだよね 4年位前に中国の城陽で仕事してたけど、旧正月でエンジンメーカーさんの食堂使えなくて、町の小さな中華料理の店の常連になったけど、 八宝菜もニラタマも通訳通してこんな料理だと言ったら再現して作ってくれたよ。 ワガママな日本人に付き合ってくれて楽しかったですね。 その店では天津飯だけは再現出来なかったけどね。 匿名さん2018/10/07 21:351