159 半分名古屋人から言わせてもらうと、確かにうどんは安っぽいというか家庭料理で、蕎麦は粋なのは分かるが、名古屋かいわいで祝い事で蕎麦は食わない。和食なら寿司屋や天ぷらや尾頭付きや釜飯が出ても蕎麦は出ないし、客人に蕎麦を振る舞う風習はないと思う。イメージとしては駅やフードコートで食べるクイックメニューだったり、本格的な手打ち蕎麦ならそれなりって感じ。しかし最近のそこらの蕎麦は蕎麦そのものより繋ぎの割合がかなり多く感じるのは俺だけ? 匿名さん2018/09/17 23:541