お米🍚
北海道旭川市在住です。🍚は、ゆめぴりかを食べていますが、もっと美味しい🍚はありますか❓ミルキークイーンは、甘くて美味しいですが、高い🤔
玄米から糠を削ぎ取る(削る)機械は精米機でします。
精米度を表す言葉は
一分つき三分つき五分つき七部つき
白米 無洗米 上白 と言います。
精米度を表す言葉は
一分つき三分つき五分つき七部つき
白米 無洗米 上白 と言います。
中国出張中に通訳さんが日本製の炊飯器を買ったのに美味しい御飯にならないと相談受けた時の話を思い出した。
中国でも日本の米の先祖の短粒米は流通してるのだけど、炊飯の前に米を研ぐ習慣がないのね。
結構しっかり精米してある米見せられたからから、
洗う程度で、米糠を落としてやれば美味しい御飯が炊けるよ！って教えてあげた覚えが有る。
日本人なのに無洗米が研いである米だって事も知らない無知な人が居る事自体が驚きでしかないよ？
中国でも日本の米の先祖の短粒米は流通してるのだけど、炊飯の前に米を研ぐ習慣がないのね。
結構しっかり精米してある米見せられたからから、
洗う程度で、米糠を落としてやれば美味しい御飯が炊けるよ！って教えてあげた覚えが有る。
日本人なのに無洗米が研いである米だって事も知らない無知な人が居る事自体が驚きでしかないよ？
>>161
普通の常識なのですが、知らない若い人が増えましたね。
普通の常識なのですが、知らない若い人が増えましたね。
>>161
精米機が無い時代の精米は坪に米を入れて棍棒で突いたそうです。
◯突きとはその時代の名残だそうです。
実際に精米機メーカーさんは開発時に棍棒で突いた精米を何度もして昔の技術を学だりしたそうです。
精米や米砥が理解出来て無い人には無洗米砥機なんて開発出来ないでしょうからね。
精米機が無い時代の精米は坪に米を入れて棍棒で突いたそうです。
◯突きとはその時代の名残だそうです。
実際に精米機メーカーさんは開発時に棍棒で突いた精米を何度もして昔の技術を学だりしたそうです。
精米や米砥が理解出来て無い人には無洗米砥機なんて開発出来ないでしょうからね。
因みに日本のお米のご先祖の短粒米は炊飯器で炊けるけど、
タイ米と呼ばれてる長粒米は炊飯器では美味しく炊けない！
アクが強いので、沸騰したお湯で15分くらい茹でてからお湯を捨ててから蒸らすのが、美味しくタイ米を調理する方法ですね。
タイ米と呼ばれてる長粒米は炊飯器では美味しく炊けない！
アクが強いので、沸騰したお湯で15分くらい茹でてからお湯を捨ててから蒸らすのが、美味しくタイ米を調理する方法ですね。
ごまかし作業必死だなーおい！
1.アクセスログの保存期間は原則1か月としております。
尚、アクセスログの個人的公開はいたしません。
2.電話番号や住所などの個人情報に関する書き込みは禁止します。
3.第三者の知的財産権、その他の権利を侵害する行為又は侵害する恐れのある投稿は禁止します。
4.すべての書き込みの責任は書き込み者に帰属されます。
5.公序良俗に反する投稿は禁止します。
6.性器の露出、性器を描写した画像の投稿は禁止します。
7.児童買春、児童ポルノに係る行為等の処罰及び児童の保護等に関する法律（いわゆる児童ポルノ法）の規制となる投稿は禁止します。
8.残虐な情報、動物を殺傷・虐待する画像等の投稿、その他社会通念上他人に著しく嫌悪感を抱かせる情報を不特定多数の者に対して送信する投稿は禁止します。
※利用規約に反する行為・同内容の投稿を繰り返す等の荒らし行為に関しては、投稿者に対して書き込み禁止措置をとる場合が御座います。
尚、アクセスログの個人的公開はいたしません。
2.電話番号や住所などの個人情報に関する書き込みは禁止します。
3.第三者の知的財産権、その他の権利を侵害する行為又は侵害する恐れのある投稿は禁止します。
4.すべての書き込みの責任は書き込み者に帰属されます。
5.公序良俗に反する投稿は禁止します。
6.性器の露出、性器を描写した画像の投稿は禁止します。
7.児童買春、児童ポルノに係る行為等の処罰及び児童の保護等に関する法律（いわゆる児童ポルノ法）の規制となる投稿は禁止します。
8.残虐な情報、動物を殺傷・虐待する画像等の投稿、その他社会通念上他人に著しく嫌悪感を抱かせる情報を不特定多数の者に対して送信する投稿は禁止します。
※利用規約に反する行為・同内容の投稿を繰り返す等の荒らし行為に関しては、投稿者に対して書き込み禁止措置をとる場合が御座います。
New
4コメント
